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2006-04-02

インシーズン 春をキッチンへ

in kitchen
size:182×100mm
P:22

キューピー発行の小冊子。
表裏両A面仕様で、上画像はアスパラガス、裏はキャベツです。
野菜についての栄養情報や、キューピー製品を使ったレシピ集になっています。季節ごとに旬の野菜をピックアップして発行されているので、時々スーパーなどでチェックしてみてください。文字組みも綺麗です。うっとり。

コリコリ・ライスサラダ

soup

昨日は桜を見ない花見でした(それって花見?w)。ま、単なる食事会?そこで作ったライスサラダのレシピです~

[材料]
・冷や飯
・アスパラガス
・鳥軟骨(足の)
・オリーブ
・キュウリ
・プチトマト
・ミックスビーンズ
・塩
・ビネガー
・オリーブオイル
・こしょう
・イタリアンハーブミックス
・スイートチリソース

[作り方]
1.鳥軟骨をスイートチリソースで炒め、火が通ったら冷まします。
2.アスパラガスを1cmくらいの輪切りにし、塩ゆでし、ゆで上がったら冷まします。
3.ミックスビーンズも塩ゆでして、塩味がついたらゆであげて冷まします。
4.キュウリはさいの目切り、オリーブは輪切り、トマトは半分に切ります。。
5.ごはんにオリーブオイル、ビネガー、塩、こしょう、ハーブをまぜ、[2][3][4]も混ぜ合わせる。
6.[5]を皿に盛りつけて、[1]を乗せたら出来上がり!

ライスサラダの具は、あるものでいいです。今の季節だと、菜の花を入れても美味しそう!!

memo-02/04/2006

・『パリの異邦人~画家・藤田嗣治の二十世紀』(本日 pm16:45~pm18:00 NHK)

  • 2006-04-02 (日)
  • Memo

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