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「旬」がまるごと 11

「旬」がまるごと
size:297×210mm
発行:ポプラ社
amazonで詳細を見る

「旬」がまるごと マザーフードマガジン 11号。
テーマは大根。

フードグラビアは、だいこん×菊地敦己さん×佐藤弘さん。
佐藤さんの言葉が乗るので、今までのフードグラビアとは違う感じ。

いぶりがっこから福井の辛味大根、東京農大の大根おどりまで、今が旬の大根づくし。

小学生の頃、給食のふろふき大根が大嫌いでした。
掃除の時間まで粘ってました。
それがトラウマ・・・にならず、今は大好きです。
昔嫌いだったものって、ほぼ克服しておりますw

→「旬」がまるごと マザーフードマガジン
http://www.0510food.com/

  • 2009-01-24 (土) 8:33
  • Books

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