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Google セント＝ジェルジ・アルベルト生誕118周年

どこかの100%ジュースロゴのような今日のGoogle。
朝に見たらオレンジジュースが飲みたくなってきますね！

今日は生理学者のセント＝ジェルジ・アルベルト生誕118周年なんだそうです。

ハンガリー出身のセーケイ人でアメリカ合衆国に移住した生理学者で、ビタミンCの発見などにより1937年度ノーベル生理学医学賞を受賞した。筋肉の研究などでも知られる。（wikipedia）

セーケイ人というのはハンガリー系の少数民族です。
Googleロゴはオレンジですが、彼がビタミンCを発見したのは、オレンジからではありませんでした。

1931年にはコロジュヴァールからセゲドに移転した王立フェレンツ・ヨージェフ大学（現在の国立セゲド大学）に職を得、ここで研究員とともに地元特産のパプリカから大量精製した"hexuronic acid"が構造的にはL-アスコルビン酸であること、またこれが以前から知られていた抗壊血病因子であることを明らかにし、ビタミンCと命名した。同時に細胞呼吸の研究を続け、フマル酸などが呼吸反応（のちにTCA回路と呼ばれる）で重要な段階をなすことを発見した。1937年、これらの業績（生物学的燃焼、特にビタミンCとフマル酸の触媒作用に関する発見）によってノーベル医学生理学賞を受けた。（wikipedia）

→Google.co.jp（上画像はエントリー時のもの）
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