あらためて、おいしいごはんを炊いてみる。
size：257×182mm
P：16
JA全中発行の『あらためて、おいしいごはんを炊いてみる。 炊飯のコツ・決定版』です。
お米を研ぐところから、普通の鍋、炊飯器、土鍋の3種類の炊き方を紹介しています。表紙からも伺えるように、すーっごくすっきりとしたレイアウト。余白がお米の色のように。
最近では無洗米も増えて、お米を研ぐことすら減ってきたんではないでしょうか。この冊子を見るほんの数日前に、無洗米と有洗米では水の量が違うことを知りました。よくよく考えてみると当たり前ですよね。
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- 2006-08-17 (木) 7:27
- CMYK-mania
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