スウェーデンに100年以上前から続く伝統の味。IKEAのショートフィルム「A Living Tradition」
IKEA店舗にはスウェーデンの食材を扱うスウェーデンフードマーケットがあります。ここで売られているのは、酢漬けニシンだったり、冷凍のミートボールやシナモンロールだったり、スウェーデン人の祖先も100年以上前に食べていた食材が多い。現在まで続くその食の伝統と楽しみ方を、IKEAのショートフィルムで見てみましょう。
まずはニシン。
野菜や香辛料と共に酢漬けにされたニシンは、そのまま食べたり、何かに和えたり、トッピングとして使ったり。IKEAでもディル入りのものやタマネギ入りのもの、タマネギとニンジン入りのものなどが販売されていて、個人的にも行けば必ず買っています。
お次は少し長い動画です。
クランベリージャムや、北欧料理によく用いられるハーブのディル、FIKAにはかかせないシナモンロールなど。
IKEAで販売されているこれらの食材は、スウェーデンに行かずして気軽に本場の味が楽しめるのが嬉しいですね。しかもIKEAの食品パッケージの多くはStockholm Design Labによるデザインで、シンプルかつかわいいく、見ているだけでも楽しくなってきます。
→スウェーデンの味 | スウェーデンフードマーケット
http://www.info.ikea.jp/food/sweden_food_market/
- 2014-11-11 (火) 8:40
- Video
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