フィンランドの海の底にシャンパンを40年寝かせる実験プロジェクト「Veuve Clicquot Cave Privée & Cellar in the Sea」
2010年、バルト海に沈没した船から1839年から1841年に製造されたシャンパン「ヴーヴクリコ」168本が見つかった。170年も前のお酒だが、バルト海に沈んでいたことが幸いしてか、とても高いクオリティーを維持していた。
そこで同じように170年間、とはいかないものの、今から40年間フィンランドの海の底に沈めてみようという実験がこちら。
頑丈な檻に入れられた合計300本のシャンパン。
次に引き上げられるのは2054年です。
引き上げに行ったらどこかわからない or 盗られてしまっていたということがないといいのですが。
- 2014-08-24 (日) 13:19
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