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パスタ湯であがりを知らせてくれる、地球にやさしいスマートデバイス。BARILLAによる「PASSIVE COOKER」

BARILLA - A COUPLE OF MINUTES CAN MAKE THE DIFFERENCE | PASSIVE COOKER

パスタを茹でるには、お湯を沸かさないといけません。
パスタをお湯に入れたら、8分なり10分なりそのパスタに合った時間茹でる必要があります。ずっと火をつけて。

それって燃料がそれだけ必要ということだし、二酸化炭素の排出量も増えるということ。それが電気調理器だったとしても、電気を生み出す段階で二酸化炭素は排出されていますからね。

でも硬いままのパスタは美味しくない。

そこでイタリアのパスタブランドBARILLAは、スマートデバイスを作った。
このデバイスは、パスタを入れたお鍋の蓋に置いて使う。
パスタを投入後2分たったら火を切る。
2分しか茹でないと、パスタは硬い。
しかしそのままの状態で熱湯にパスタを入れておくと、徐々に茹で上がっていく。
そして食べ頃になった頃、デバイスはスマホにパスタが茹で上がったことを通知してくれる。

これで二酸化炭素の排出量は8割減らすことができるという。