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2006-05-21

本を旅する-海野弘が選んだ100冊

umino
size:210×148mm
color:4c/4c

Event info:
2006/05/22~06/11 @アトリエ箱庭(OSAKA)
2006/06/15~30 @文鳥舎(TOKYO)

『海野弘 本を旅する』(ぽぷら社)刊行記念イベントです。
同著書の中で紹介された100冊の本を一同に並べ、展示されるそうです。展示されている本は手にとって読むこともできます。
海野弘さんの頭の中をのぞいているような気になりそうですねー。
6月3日と18日にそれぞれの会場で、海野さんによるトークライブも行われます(要予約)

→アトリエ箱庭
WEBサイトはないのかな。
→文鳥舎
http://www12.plala.or.jp/bunchousha/

初夏のレモン&レモン

久々のレシピですw
昨日勝手に作って、アポなしでお届けする「デリバリーゲリラ」をやってきたので、そのレシピ。
メニューは「レモンシフォンケーキ」と「レモンカード」

レモンシフォンケーキ(20センチ型)
[材料]
・レモン果汁 80cc
・水 20cc
・卵(白身) 7つ分
・卵(黄身) 6つ分
・薄力粉100g
・ベーキングパウダー 小さじ2/3
・サラダ油 80cc
・粉砂糖 80g
・塩 少々

[作り方]
1.オーブンを温めておく
2.白身に粉砂糖40gを入れ、メレンゲを作る。しっかりするまで。(水分厳禁)
3.黄身に残りの粉砂糖と塩を入れ、ミキシング。白くもったりするまで。
4.[3]にレモン果汁と水を加え、ミキシング。
5.[4]サラダ油を徐々に加え、更にミキシング。
6.[5]に、ふるいにかけた薄力粉&ベーキングパウダーを少しずつ入れまぜる。
7.[6]に[2]を1/3ずつ入れ、メレンゲをなじませながらまぜる。(まんべんなくまぜるが、まぜすぎはダメ)
8.[7]をシフォン型に入れ、2、3度軽く底をたたき空気を抜き、オーブンへ。175℃で45分。
9.焼き上がったら素早く取り出し、型ごと逆さ向けてさます。

レモンカード
[材料]
・レモン(無農薬) 1こ
・グラニュー糖 100g
・卵 1こ
・バター 45g

[作り方]
1.バターは室温に戻した方がよい。もしくは、小さく切る。
2.レモンは皮をすりおろし、果汁もしぼる。白いわたの部分は苦くなるので御法度。
3.卵をときほぐす
4.[1][2][3]とグラニュー糖をボールに入れ、湯煎にかける。
5.グラニュー糖とバターが溶けたところで、裏ごし。
6.[5]を再び湯煎にかけ、とろみがつくまで根気よくボールの底からまぜる。
7.さませば少し堅くなることも考慮し、火からおろし、さませば完成。

レシピ適当でごめんなさい。
でも適当に書けるくらい簡単なのですよ。
alphabetに持ってったやつは、プレーンシフォンなので、レモン味しなかったとかの苦情はやめてねw
つーかー、写真撮ってなかった・・・(泣
誰か撮ってないかなぁ?

memo-21/05/2006

・イイダ傘店展
Event info:2006/06/12~30 @TSUTAYA TOKYO ROPPONGI(TOKYO)
紫外線も気になってくる季節だからね。傘。
実店舗のない傘店なので、展示会でしか実物見らないのでしょうね。
イイダさん、ボクよりうんと若い方なのですね。すごいよなぁ。
傘の持ち手から、骨から、生地から全部オリジナルらしいもの・・・。
WEBではアバンギャルドな作品が多いねー。
→イイダ傘店
http://www002.upp.so-net.ne.jp/iidakasaten/index.htm

・『おそと』が気になる・・・
昨日恵文社行った時に探せばよかった・・・
→おそと
http://www.opus-school.com/osoto/index.html

・かいじゅうたちのいるところ
モーリス・センダックの絵本『かいじゅうたちのいるところ』が、映画化されるらしくて、ベニチオ・デル・トロが声優するとのことなんだけど・・・。ワーナー配給で、監督はスパイク・ジョーンズということ・・・。アメリカのワーナーにもまだ情報載ってなくて、アンオフィシャルなサイトではもう少し詳しいことが書いてあるんだけど、もっと情報欲しいなぁ。

・Uttori ☆ せいかつ展 ・・・ベトナムいろ・・・
Event info:2006/05/25~30 @喫茶・Gallery MIZUCA(KYOTO)
昨日のmemoのバイマックルーといい、アンテナが東南アジアに向いているんでしょうか・・・w
DMの鳥、かわゆぃ。
→喫茶・Gallery MIZUCA
http://www.mizuca.com/

  • 2006-05-21 (日)
  • Memo

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